梅ポテトサラダをオムレツの具に！！

おしゃれなふわふわオムレツじゃなくて
薄焼き卵でくるんと巻いた、ちょっとレトロな感じ
これが、良いのよ。

梅ポテト感が味わえて
卵で食べ応えアップして

もちろん、これ、昨日紹介したツナ梅ポテトサラダにしてもいいよ

冷蔵庫に入っていた冷たいポテトサラダを使う時は
レンジ加熱して、あたためてから使うと
熱々オムレツになります。

レンジ加熱する時、ピザ用チーズを混ぜておくのも
トロトロ感とコクがアップして、
めちゃ旨です。