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オクラもずく
2025.10.1412:00 AM
オクラもずく
材料
(2人前)
オクラ…6〜8本
【A】
塩…小さじ1/4
醤油…小さじ1
みりん…小さじ1
水…大さじ3
カツオ節…1パック(4g)
もずく酢(市販)…適量
作り方
オクラを小口切りにして保存容器に入れ、Aを入れてふたをして振る。
5分くらい置いたらかつお節を混ぜる。
もずく酢に混ぜる。
*オクラ1袋(6~8本入り)を使いました。重さにして70~100g位です。
*作ってすぐ食べられます。
*冷蔵庫で4~5日は保存できます。
*おひたしやサラダ感覚で食べられるくらいの味の濃さです。
**オクラを細かく刻んで同様に作ると、年配の方やお子さんにも食べやすくなります。
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ポイント
オクラおかか漬け+もずく酢!!
混ぜるだけで、すぐにできるのがいい所
これには生姜が合う!!
最近、市販のもずく酢を買って食べたら
なんかちょっと、以前より量が減っている気がして・・・
そんな時も
オクラおかか漬けがあれば、美味しく増量!!
いいねえ~~。
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