日めくりレシピRECIPE

2025.11.0312:00 AM

人参卵ドック

材料 (2人前)

  • 【A】
    • ニンジン…１本
    • 塩…小１缶
  • 【B】
    • ツナ缶…小１缶
    • レモン…１／２〜１個
  • 【C】
    • 卵…１個
    • マヨネーズ…適量
  • ドックパン…適量

作り方

  • ニンジンはせん切りにする。
  • フライパンを熱し、いったん火を止め人参とツナの油を入れ、再び火をつけてさっと炒めてから水少々を入れて蓋をし、1分蒸し煮。火を止めて3分置く。
  • 蓋を開け、ツナ缶とレモン汁を混ぜる。
  • ゆで卵を作り、つぶしてマヨネーズを混ぜる。
  • ドックパンに切れ目を入れ、卵のマヨネーズ和えとニンジンサラダを挟む。
    ＊出来立てすぐから食べられます。
    ＊冷蔵庫で4～5日は保存できます。
    ＊レモンは市販のレモン果汁、又はお酢でも大丈夫。分量はお好みで大さじ1～2を目安に。

Youtube

奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

ポイント

やわらかニンジンサラダ
パンにはさむのもあり。

ニンジンサラダだけでもいいんだけれど
卵とマヨネーズを混ぜたものを一緒にはさんでみたら

なんか、彩可愛くない？

かぶりつくと
卵の柔らかさと、人参の柔らかさとが
めちゃ合う！！

ゆで卵が作ってあれば
すぐに作れるから
これも是非是非やってみて。
朝ごはんにも！！ お弁当にも！！

PageTop