奥薗流・れんこんの甘酢漬けは、とってもシンプルなので
お好みの具をプラスするのもあり。

例えばツナマヨ

甘酸っぱいれんこんとツナマヨがめちゃめちゃ合うんです。

しかも！

れんこんの甘酢漬けって
ザ・和食って感じの料理なのに
ちょっと洋風な感じになって
とっても親しみやすくなりません？

ツナマヨおにぎりみたいな‥…あんな感じ。

皿にレモンなんか絞ってみるのもあり。

これは、パンにもごはんにも合いますよ～～