日めくりレシピRECIPE

2026.03.0212:00 AM

奥薗あんバタートースト

材料 (2人前)

  • 小豆…200g
  • 水…800ml
  • 砂糖…200g
  • バター…適量

作り方

  • 小豆と水を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら火を止めてそのまま30分置く
  • 再び火をつけて30~40分煮る(途中水がなくなりそうなら足す)
  • 小豆が柔らかくなったら蓋を開け、水分を煮詰める。
  • 水分がほぼなくなったら、砂糖を入れて混ぜる。
  • 食パンを焼いてバターを塗り、あんこをのせて、お好みでさらにばたーをのせる。
    *砂糖の量はお好みで加減してください。
    *塩はお好みで加えて下さい。

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奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

ポイント

名古屋名物、あんバタートースト

はい、めちゃめちゃ好きです。

名古屋のモーニングでも、何度も食べました。

これは、間違いない。

名古屋人でもない私が、
あんバタートーストについて語るのもなんですが

私は、焼いた食パンに、先にバターを塗って
その上にあんこを塗って、
更に、もう一度バターをのせる

ダブルバターが好きです。

バターが染みたパンとあんこの組み合わせがなんともいいし
固形のバターが、口の中であんこと混ざりながら溶けていく感じ
これもまた良いのです。

こだわりは美味しさ!!

いろいろやってみてくださいませ。

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