日めくりレシピRECIPE

2026.03.0812:00 AM

キャベツナムル&豚肉生姜焼き弁当

材料 (2人前)

  • 【A】
    • キャベツ…1/4個
    • 塩…小さじ1/4
    • 水…100ml
  • カットわかめ…2〜3つまみ
  • ごま…適量
  • ごま油…適量
  • ご飯…適量
  • 豚肉の生姜焼き…適量
  • 紅生姜…適量

作り方

  • フライパンにAのキャベツと塩を入れて混ぜ、水を入れてふたをし、蒸し煮にする。(約3分)
  • ふたを開け、カットわかめ、ごまを混ぜ、ごま油を回し入れる。
  • 豚肉の生姜焼きを作る→(動画参照)
  • お弁当箱にご飯を詰め、キャベツナムルを広げたうえに、豚肉の生姜焼きを広げ、紅しょうがをのせる。
    *冷蔵庫で4~5日は保存できます。

Youtube

奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

ポイント

キャベツナムルは、お弁当にピッタリ。

隙間うめに使うのもいいし
野菜料理としてたっぷり入れるのもいいし

ご飯の上に広げて
のっけ弁当にするのもあり!!

今回は豚肉の生姜焼きを載せましたが

これ、ありあわせのおかず、なんでものっければよく
キャベツの緑色のおかげで、
何をのせても、良い感じの見た目になるのがいい所

寝坊した日のお弁当としても
めちゃいいと思う。

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