厚揚げのおかか炒めは
厚揚げさえあれば作れるから、
そこがとってもいい所なのですが

とはいえ、
何か野菜をプラスしたい
って思う時もありますね。

そんな時
ついつい厚揚げと野菜を一緒に炒めて
最後に合わせ調味料を入れて仕上げてしまいがちですが

そうじゃない方がいいです。

野菜を一緒に炒める時は

まず野菜を炒め、
軽く塩をしてお皿に取り出し

開いたフライパンで、
厚揚げのおかか照り焼きを、レシピの通りに作って下さい。

そうして、出来上がったのを
野菜の上にじゃっと乗せる！！！

野菜には味はついていないけれど
しっかり味のついた厚揚げと一緒に食べれば
全く問題なし！！

むしろ、野菜の美味しさをそのまま味わいつつ
厚揚げもきちんとおいしいから
絶対に味付け失敗なし！！

ふふふ、このやり方を覚えれば
どんな野菜でも使えて
栄養バランスもばっちりです。

是非是非、お試しあれ。