日めくりレシピRECIPE

2026.03.2912:00 AM

サバマヨドック

材料 (2人前)

  • サバ水煮缶…1缶(200g)
  • 【A】
    • みりん…大さじ1
    • 砂糖…小さじ1
    • 醤油…小さじ1/2〜1
    • 生姜…小さじ1
  • マヨネーズ、レモン…適量
  • カレー粉、ニンニク、しょうが等…適量
  • ロールパン…適量
  • 作り方

    • 全ての材料をフライパンに入れて火にかける(缶汁も全部)。
    • 水分がなくなってそぼろになれば出来上がり。
    • 出来上がったサバ缶そぼろ煮、マヨネーズ、レモン汁、その他のスパイスをお好みで混ぜる。
    • ロールパンにはさむ。
      *サバの水煮缶によって味の濃さが違うので、醤油は加減して入れて下さい。
      *冷蔵庫で1週間は保存できます。

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    奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

    ポイント

    人気のツナマヨ
    だったら、サバマヨだっていいのでは?

    やってみると、美味しい♪

    マヨネーズを混ぜるだけでもおいしいんだけれど
    カレー粉や、にんにくのすりおろし
    唐辛子、レモン
    等をちょい足しすると、更にエスニックな感じがして
    美味しくなります。

    バインミーみたいな感じで
    大根と人参の甘酢サラダみたいなのを挟んでもおいしいですよ。

    いろいろやってみて。

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