昨日紹介した厚揚げとトマトの生姜炒め
丼にするのもいいんだけれど

ここは敢えての焼うどん！！！

甘めの味付けが
うどんともすごく合う！！

ベースになっている味だけでも
ほぼほぼ味が決まるのですが
味を見て、しょうゆ少々で味を調えて下さい。
（ちょっと足した方がおいしいかもです）

そして最後に鰹節！
やっぱ、焼うどんにはかつお節
これで、旨味がアップします。

サッと加熱したトマトが
口の中で砕けたとき
ちょっとトマトソースみたいな感じになって
それもまた美味しいです。

これも是非是非お試しあれ。