家庭料理研究家奥薗壽子オフィシャルサイト
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今日のYoutubeでは
カップで作れるレンジスープを紹介しました。
じつは、じゃがいもで作るこのレシピは
昔から作っている我が家の定番レシピでした。
実は私
普段から、もう少しいも類を食べたいと思っているんだけれど
なかなか、食卓にのせるのが難しいなと思っていて
というのも
イモ類って、ちょっと手間がかかるのと
料理が限られていたりするのでね
それで、ある時スープにすることを思いついて
今回のじゃが芋のミルクスープを考えたのでした。
これだと
じゃが芋をあらかじめレンジ加熱するので、
短い加熱時間ですぐに食べられるし
スープなので
これと、パンとゆで卵みたいな感じで
簡単な献立にもしやすい
忙しい時や、時間のない時は
これだけでお腹にたまるので
ご飯代わりになるのがいいのです。
私が普段作っている時は
ケチャップを中に混ぜ込んで作っていたのですが
いざYoutubeで紹介するとなると
見た目がどうも、いまいちで
というのも
ケチャップのせいで微妙なピンク色になり
それがポテトスープっぽくなく
これ、大丈夫かな～～って思い始めたら
見た目でアウトのような気がしてきたのでした。
ここから、ずいぶん悩みました
ケチャップなしのレシピにするのも考えたけれど
それだと、あまりにもシンプル過ぎるのと
味的にも、やっぱりインパクトに欠ける
やっぱり、ケチャップは欲しい‥。
たかがケチャップなんですが
めちゃめちゃ悩んで
このレシピを紹介するのはやめようか
って思ったりもした時
突然、アイデアが降臨しました
ケチャップの後がけ
これ考え付いた時
天に感謝しました。
いつも、いつも、何か大いなるものに助けてもらっています。
そんなわけで、ケチャップ後がけにして出来上がったレシピ
めちゃシンプルですが、めちゃ美味しいから
是非是非作ってみてくださいませ。
大好評の替え歌は
松田聖子「赤いスイトピー」
めちゃ大好きな歌です。
替え歌はこちら
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