家庭料理研究家奥薗壽子オフィシャルサイト
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4月から、いろんなものが値上がりになり
なんだかな～～～って感じです。
3月の終わりころに、近所の格安スーパーに行くと
4月になる前に、いろんなものを買い置きしてください
みたいなことが店内放送で流れていて
まあ、それもそうだなって思ったんだけれど
めちゃめちゃ買いだめするって言うのも
なんだかなあ～～って思っていて
いつもの買い物のついでに
ちょっと多めに買うくらいにしておいたのは
買いだめ買いだめって、みんながやりすぎちゃうと
何か世の中のバランスが崩れる感じがして
それより
できるだけ
安くて、簡単で、栄養バランスが良い料理を考える方が
私には合っているなと思ったのでした。
そんなわけで、今日のYoutubeは
切り干し大根を使ったサラダです。
サラダって言っても、
奥薗流万能はりはり漬けからのアレンジなので
切って漬けて、混ぜれば出来上がり
めちゃ簡単です。
買い置き、作り置きができるので
野菜不足解消レシピとして、いいんじゃないかと思うんです。
それなら万能はりはり漬けでいいやん
って思った方。
いや、はい、それでもいいんだけれど
ツナ缶を合わせたことで、サラダになり
ほら、ちょっと食べ応えもアップして
器に盛るだけで、一品できちゃうって言うの
良いと思ったんです。
今回、アレンジをいろいろ研究するのに
たくさん作り置いて、毎日食べ続けていたんだけれど
ぜーん全飽きないし
いろいろちょい足しできて、めちゃ使える。
万能はりはり漬けとは、違う便利さです、ホント。
是非是非作ってみてくださいませ。
大好評の替え歌は
郷ひろみ よろしく哀愁！！
いまだに、この歌を聴くと、なんかキュンキュンするのよね。
替え歌も是非是非聞いてみてください。
コメント
切干大根レシピ、拝見しました
身体にも良いですね。
切干大根作ってみよ。
試作、何回もしてるのでしょうね
よろしく哀愁、FMで流れてる時ありました。
DJが、郷ひろみさんのファンでしたよ。
郷ひろみ、よろしく哀愁
けっこう、この曲は、今でもキュンキュンするんですよね～～。
切り干し大根、是非是非作ってみてくださいませ。
切り干し大根。奥薗流で戻すと甘味・旨みが抜けず無茶苦茶甘くて美味しいですが、最近切り干し大根料理してなかったです。
切り干し大根は買い置きして常備してるし、ツナ缶もあるので、早速作ってみたいと感じました😃
替え歌♪今日は郷ひろみさんの「よろしく哀愁」♪切り干し大根と全くかかってないけれど「これでいいのだ」♪
「よろしく哀愁」作曲筒美京平さんなんですね😲ボクが学生の頃「渋谷系」として流行ってた小沢健二さんが、筒美京平さんを尊敬していると言うのを読んで、筒美京平さんを意識するようになりました♪ボクの好きなアイドルの歌の多くが、筒美京平さん作曲♪「サザエさん」の歌も筒美京平さん作曲♪ボクも筒美京平さんリスペクトです♪
それでは失礼致します🙇♂️足立区一のお調子者f@
よろしく哀愁と、切り干し大根はかかっていないんですけど
歌詞は、少しず重なっているんです。
そこのところ、チェックしてみてくだ製ませ。
切り干し大根、めちゃ美味しいので、是非是非作ってみてください。
先生ー！作りました〜（拍手喝采雨霰）万能はりはり漬けとはまた違う味わいで、これまたモリモリ食べてしまいます♪アレンジのために残したいけど残るかなみたいな(笑)明日どのアレンジレシピにしようかワクワクです！
今日の昼ごはんは京風のおうどん、晩御飯は鶏肉の青しそ炒めと大根とちくわの煮物を作りました〜。子供は大葉が大好きなので大葉の神様入ってる〜ぅと喜んでました。京風のおうどん、出汁が最高に美味しいですね！揚げが合う〜♪こんなに物価高になっても毎日幸せに先生のレシピ作って美味しいご飯いただいています。感謝しかないです。先生の歌も大好き〜♪
うれしいコメント、ありがとうございます。
いろいろ作って下さって、めちゃめちゃ励みになります。
やっぱ、作ってもらうと、すごーくうれしいのです。
感謝感謝。