家庭料理研究家奥薗壽子オフィシャルサイト
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あれは、息子がまだ幼稚園に行っていた頃
いつも一緒に遊んでいた男の子がいたんだけれど
ある時、幼稚園の先生がその子に
「大きくなったら何になりたい？」
って聞いたら
「ニラ」
って答えたことがありました。
あれから
あの子は、ニラになれたかなあ？
ニラを見るたびに
その子のことを思い出します。
それにしても、なんでニラだったろう？
そんなことを思い出しながら
今日のYoutubeはニラのおひたしです。
最近、ようやくニラが安くなったのでね～～。
ニラって、買い物のついでについつい買っちゃうから
安いと嬉しい。
たいていは、みそ汁とか？炒めものとか？
でも、あっと気が付いたら、使い忘れて
とんでもないことになっていたり。
ニラ、あるあるです。
Youtubeでニラを使いたいなと思い
どんな料理がいいかなとつらつら考えていると
ニラにまつわるいろんなことが思い出されたのでした。
で、いろいろ考えているうちに
ニラって、ダメにしちゃったっていう話を、けっこう聞くので
ニラだけで、気楽に作れるレシピは良いんじゃないかと思ったんです。
それも、すぐに食べなくても、作ってあればちょこちょこ食べられるみたいな。
そこで、今回のニラのおひたしに行きつきました。
ニラのおひたしの作り方っていろいろあって
私自身、簡単に作るなら電子レンジで作ることもあるのですが
今回は、フライパンで作る方法を紹介しました。
というのも、
フライパンで作る方が、しっとり柔らかく仕上がるからでして
しっとり柔らかく仕上がると
年配の方も食べやすいし
他のものと混ぜるのも、すごくなじみやすいんですね。
これ、本当に簡単で
ニラがモリモリ食べられます。
特に出来立て熱々は、すごく柔らかいので
年配の方にも食べやすいと思います。
ニラで、栄養補給！！
作ってもらえると嬉しいです。
大好評の替え歌は
中森明菜ちゃんの、 DESIRE
二番のラストに、ニラが出てきます！！
替え歌も聞いてね
コメント
ニラは庭に生えているのでばっちゃん（９７歳）が畑仕事の合間に摘んできてニラせんべい（ニラチジミ）を作ってくれます。
私は間違えて雑草を抜きかねないので食べるだけでしたが、今度「ニラのおひたし」を作ってあげたいです
ちなみに岡山では黄色い黄ニラを食べます。上品な香りでおいしいです
コメント、ありがとうございます。
ばっちゃんの作るニラﾁﾁﾞﾐ！！いいなぁ。美味しそうだなぁ。食べたいなぁ。
黄ニラは、高級中華のイメージ。良いですねえ。
替え歌素晴らしかったです👏
将来の夢がニラのエピソード！少し落ち込み気味な朝ですが、元気もらいました！
ニラのおひたし作りますね！
ちなみにニラ醤油で作った炒飯、鮭フレーク足したバージョン、子供よく食べてくれます！
わーい、替え歌楽しんでもらえてうれしいです。
ニラは、いろんな思い出があり、どれもなんか楽しい思い出です。
ニラ醬油、作って下さって感謝です。
ニラはダメになるのが早いので、買ってきてすぐ料理しますが、最近は日めくりレシピのニラ玉を作る事が多く、もっと簡単に作れる料理があれば、ニラがスーパーで安く売られている時に躊躇せずにニラを買えるなぁと感じていた所に、このニラのお浸しレシピ。正にタイムリーなレシピでした。これでニラが安く売られている時に買って、ガシガシにらを食べられます。ありがとうございます🙇♂️
ボクはニラ。野菜の中でも大好きな野菜ですが、ニラになろうと考えた事は無かったです🤣
替え歌♪中森明菜さんの「desire」と見たので「get up」が「ゲラゲラゲラゲラ」と聞こえるので「ニラニラニラニラ」と歌うんだとは予想しましたが、最後の「burning love」が「バーニラ」と聞こえる中に「バー「ニラ」」とニラが隠されている事には気づきませんでした♪今日も替え歌絶好調ですね♪
「desire」の動画も、とても懐かしく、楽しかったです♪中森明菜さんの影のある感じ♪好きです♪
それでは失礼致します🙇♂️足立区一のお調子者f@
いつもコメント、ありがとうございます。
替え歌、楽しんでもらえてうれしいな。
ニラ玉もいいけど、ニラのおひたしも是非是非作ってみてください。
こんばんは😃🌃奥薗先生のニラレバ⁉️レバニラ炒めのYouTube拝見しましたー🥰前もラブレターに書いたと思うんですけど私はレバーほんま苦手でしたが奥薗先生の鶏レバーの甘辛煮で克服😃✌️出来ましたー❤️ニラレバ⁉️レバニラ炒め絶対作ります😄息子にも食べさせたいけど私が食べてみたいんです。。替え歌😍💓💓サイコーじゃないですかー🎵私来月58歳になります。。中森明菜世代ですうー😆松田聖子さんと中森明菜さんの曲ほとんど歌えます😄次はぜひ松田聖子さんの曲でお願いしまーす。。。奥薗先生😀バカボンのパパ レバニラ⁉️ニラレバ炒め好きでしたよね😃