家庭料理研究家奥薗壽子オフィシャルサイト
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今日、ラジオの市場ニュースを聞いていたら
今年のピーマンは、とてもいい出来だそう。
値段もようやく安くなってきたので
これから、ピーマン、まさに食べ時です。
実は、私ピーマン、めちゃめちゃ好きで
生でガシガシ食べちゃうくらい、大好きなんです。
もちろん、炒めても、煮ても、何しても大好き
そんなわけで、今日のYoutubeはピーマンです。
実は、ピーマンレシピは、もっと前に出来上がっていたんだけれど
ピーマンの値段が想定外に高くて
なかなか紹介できずにいたのです。
ピーマンを手でつぶしてちぎって煮る！！
これね、楽しくて、美味しくて、めちゃおすすめ。
つぶしてちぎるのが楽しいんだけれど
それ以上に、手でちぎったピーマンの食感！！
をこを是非是非楽しんでほしいです。
包丁で切ったのとは違う
なんともやさしい口あたりになるの。
また、蒸し煮にすることで
ピーマンの青臭さも抜けて
めちゃ美味しいのよ、ホント
どんな味付けにしようかと、正直迷って
醤油とみりんの、シンプルな甘辛和風味にしようかとも思ったんだけれど
ピーマンをモリモリ食べてもらいたいっていう気持ちを込めて
オイスターの旨味をプラス。
これで、更に食欲増し増しです。
是非是非作ってみてください。
大好評の替え歌は
ちびまる子ちゃんでお馴染みの
踊るポンポコリン
歌っているBBクイーンズの皆さん、本当に歌がうまくて
何回聞いても、感動します。
私の替え歌も是非是非
コメント
おはようございます！朝起きて見てます！ピーマン良いですね！
私自身、味噌普通の味苦手で白みそは良いですが😥甜麺醤があるので甜麺醤で炒めて見たいですよ！毎回、おいしい料理作りありがとうございます！料理作り楽しくなりました。
味噌味がダメ‥。ああ、そう方もおられるんですねえ。
テンメンジャン、いいかもですね。
天然酵母とサワードウの違いを丁寧に説明していただいて有難うございました。とりあえず近所で天然酵母でパンを焼いているお店がないか探してみます。どんな味か気になって夢に出てきそうです（笑）。
天然酵母のパン、是非是非探して食べてみてくださいませ。
ピーマンは夏野菜のイメージがボクにはあったので、今頃が旬食べ時なんだと初めて知りました🫑もっと暑くなってからが旬だとボクは感じていました🫑
ピーマンと豚肉が安く売られてる時に、買って来て作りたいなと今は感じています🫑🐖
替え歌の「おどるポンポコリン」♪本格的な歌手が、子供向けのアニソンを歌うと言うのが、カッコ良くてシャレてるなとボクは感じます♪動画のBBクイーンズホントに歌上手いですね😲
それでは失礼致します🙇♂️足立区一のお調子者f@
おっしゃる通り、ピーマンの旬は夏なんですが
今、5月と言っても30度くらいあったりするので、夏ですよね。
なので、もうピーマンがどんどん安くなっているみたいなんです。
BBクイーンズ、ホント、歌上手いですよね～～。
いいですねー✨
豚肉とピーマンの味噌煮‼️
今、出来立ていただきました🎵
昨日スーパーで、ピカピカツヤツヤの
ピーマン買いました✨
いい具合の歯ごたえに仕上がりました😆
甘すぎない味が、どんどん食べられます。
去年ぐらいから、ピーマンを丸ごと
ヘタも種も、食べてます！😄
まったく違和感なしで食べられます(^^)b
おいしいです😋
ピーマンにピッタリの替え歌が最高👍
豚肉とピーマンの味噌煮、作って下さってありがとうございます。
気に入ってもらえてうれしいな～～。
替え歌も楽しんでもらえて、調子に乗ってしまいます♪