家庭料理研究家奥薗壽子オフィシャルサイト
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なすは大好きな野菜なのですが
めちゃめちゃなすを食べる年と
そんなになすを食べなかったな～～という年があって
今年はナスの年
個人的な話です。
暑くてバテ気味というのも関係あるのかな
ナスが、今年は妙に美味しいのです。
そんなナス
シンプルになすだけを楽しむのもいいんだけれど
今日のYoutubeで、厚揚げと組み合わせてみたのは
バテ気味の時
一手間で、タンパク質も一緒に摂れるレシピがいいんじゃないかと思って
これ、私の実感している事。
タンパク質、しっかり摂らないと
体力どんどん落ちるからね。
そんなことを思っていたら
夕方スーパーに行くと
厚揚げが売り切れていることが多くて
みんな、同じようなことを考えているんだなって思った。
今日の、ナスと厚揚げの照り焼き
ホント、美味しいから、やってみて
大好評の替え歌は
大黒摩季 「夏が来る」
ちょっと前に
そうめんをゆでるのが重労働かっていう論争があったようで
いろいろ、考えさせられました。
重労働かどうかは、
個人的な感覚の問題だと思うんだけれど
できれば、難しく考えないで
楽しく料理して、美味しく食べたいね。
そんな思いを歌詞にしてみました。
是非、聞いてみてください。
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