家庭料理研究家奥薗壽子オフィシャルサイト
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Youtubeで紹介するレシピって
大体どんなものを紹介するかっていうのを一か月単位くらいで考えているんです
だから、9月末から10月にかけても
だいたい、こんな感じって思って
ちょこちょこ、試作をしています。
で、
だいたい出来上がって、これはいける！！
ってなったら
撮影して
やれやれって感じ。
実は、紹介しようと思って
心づもりしていた料理があって
ところが、それに使う食材が
ここへきて、急に値上がり！！！
いやいやいや、これはもう、家庭料理で使うレベルじゃないな
ってくらいの値段になっていて
撮影はほぼ終わっていたのに
これはアップできないなぁって感じになってしまったのです
本当は、来週の火曜日にはアップしようと思っていたんだけれど
全然安くなっていなくて
昨日スーパーに行ったら
以前として、めちゃ高くて
やっぱりだめだなあ～～って思ったのでした。
なんで？
こんなに高くなっている理由を知りたいわ。
買い占めとか？
まいったなあ。
かれこれ2週間延ばしたので、もうかわりのストックがなく
仕方ないので
今日は、来週の火曜日にアップする料理を撮影しました。
いやぁ、こういうの自転車操業って言うのよね。
まっ、週2回アップしていた時は、
毎日がこんな感じの自転車操業で
その時に比べたら、全然たいしたことないんだけどね。
でも、久しぶりにやったら、めちゃ緊張しました。
（絶対失敗は許されてないっていうプレッシャー
失敗したら、来週の火曜日アップできないかも～～～っていうプレッシャーです）
今日一日で
大まかなところは、全部取り終えて、やれやれです。
明日は、細かい部分と、
アレンジ料理なんかを作って撮影して
なんとかアップできそう。
やれやれ‥。
コメント
「梅ポテトサラダ」作りました
ヨーグルトがなかったので、先にじゃがいもを茹でてつぶし
梅干しを混ぜて味見
ヨーグルトを買ってきてマヨネーズを入れて味見
砂糖を入れて味見
やっぱり全部入れたのが一番おいしかったです
（半分ぐらい味見してしまった‼）
畑で間引きした大根や白菜
そろそろ終わりのインゲン
山のようにもらった新潟産の枝豆・・・・・など
野菜を買わずに生活しています
梅ポテトサラダ、作って下さってありがとうございます。
混ぜては味見、混ぜては味見
それそれ、私もそうやって、味を作りました。
全部入ったのが一番おいしくてよかった～～。
野菜を買わずに生活できる！？
なんて羨ましい。いいなあ～～～～～。
先日教えてくださった蒸し汁で色々なものを蒸しています。油を使わず目玉焼きを作ってトーストに載せるのが目下のお気に入りです。パンを焼いている間に余裕で半熟卵ができます。今までやっていた手抜ポーチドエッグよりも簡単です。
蒸し目玉焼き！！
良いですねえ。美味しそう～～～～♪
値上がりしてますよ
全ての物がね。
果物も高くなりましたよね。
YouTube作り直したのですね。
新しいメニュー、楽しみに
してます。
虎君、吠えなくなったんて
大人になりましたね。
早朝、犬の散歩多いですね
夜も散歩させてる人と
すれ違うんだと、連れ合いが
言ってました。
先生も、朝と夕方散歩してたなと
思い出してました。
Youtube、無事撮り直しました。
いやあ、野菜の値段が、全く予測できません。困ったもんです。
虎之助は、すっかり余裕で
朝も昼も、余裕でお散歩しております。涼しくなったので、お散歩も快適！！