2026.01.14

ちくわレシピで試行錯誤

今日のYoutubeのちくわのチヂミ

ちくわにネギと卵を絡めて焼いただけなんですが

いや、ホントにそれだけなんですが

レシピを完成させるのに、めちゃ苦労しました。

 

正月明け2週目のレシピという事で

去年の年末に、撮影を終わらせる予定だったんです

 

なのに、途中から悩み始めて

一向にゴールが見えなくなりました。

 

というのも、動画の中でもお話ししているのですが

最初は、ちくわとねぎのミニお好み焼きって感じで

 

輪切りにしたちくわとネギと卵を混ぜて

大きく丸く焼くという作り方だったんです。

 

でもね、なんか、かわいくない。

楽しくない、面白くない。

 

それで、小さく焼いてみたり

多く焼いてから、チヂミみたいに四角く切ってみたり

あるいは、4等分。8等分にしてみたりとか

 

まあ、いろいろやりました。

 

いや、その時点で、ちくわ20本以上食べていると思う。

もしかしたら30本くらいは食べているかも。

 

でも、とうとう出来上がらなくて

 

いやぁ、まいったなぁ・・・。

正月明けに、別のレシピを考え直さなければ・・・。

そんな状況でした。

 

正月明け2本目なので

三が日が終わってから、撮影すれば間に合う‥

けれど、考え付かなければ撮影できないので

心臓バクバクです。

 

考えられるかな…

 

ドキドキしながら

元旦にお雑煮を食べていたら

突然ひらめいたのが、今回のチヂミでした。

 

ちくわを縦に切って、

卵を絡めてくっつけてチヂミの形にする！！

 

本当に、お雑煮を食べながら考え付いたの。

 

それで、正月元旦に、試作をして

（冷凍庫にちくわが入っていた、なんというラッキー）

ああ、これで何とかなるって思った。

 

それから三が日が過ぎてから、スーパーに走り

ちくわを大量に買んで試作試作試作。

 

こんな簡単な作り方で

どこをそんなに試作するの？

って思われるかもしれませんが

 

どれくらい焼くのがいいのかとか

ちくわの入れ方とか、ネギののせ方とか

今回、本当になかなか納得できるように作れなかったんです。

 

去年は夏の南蛮漬けでなすを40本くらい食べましたが

 

今回のちくわのチヂミも

ちくわ40本以上食べていると思う。

 

はっきり言って、正月明け

おせちの残りをせっせと食べながら

後は、ちくわしか食べていない感じです。

 

そうやって完成したのが、今回のちくわチヂミ

 

材料＆見た目は、シンプルですが

思っているより絶対おいしいから

是非是非作ってみてくださいませ。

 

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