万能鶏むね肉で作るよだれ鶏を漬け込んだねぎだれ
このたれ、結構おいしくて
鶏肉を食べた後に残ったのを何かに使えないかと考えていると
どんどん、いろんなことを思いついて楽しくなってきます。

昨日はちくわを漬け込んでみたのですが
今日は、最後の最後まで使い切る技ね

残ったネギたれに鰹節を混ぜて
ねぎおかかダレにする！！

このねぎおかかダレが、結構使える。

例えば冷ややっこにのせるとか。
焼いた肉にのせるとか
そういうのもいいんだけれど

今日は、しょうがをたっぷり入れたおかゆのトッピングにしてみました。

なんかね
急激な気温の変化で
からだが変になりそうじゃないですか。

そんな時、おかゆはおすすめです。

おかゆにしょうがをたっぷり入れ
そしてねぎおかかダレをトッピング

うん、これ最高、ほっこり優しい味わいです。

しかも！！
これね、よだれ鶏を作った残りのたれを再利用して
賢く全部使いきっているわけで
それもまた、なんか気持ちがよかったりするんです。


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万能鶏むね肉のよだれ鶏
まだ作ったことがなかったら是非是非作ってみて下さい。
動画で作り方、紹介しています。

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