昨日紹介した
半熟卵の照り焼き丼。

ご飯に乗っけて丼って言うのもいいけれど
ご飯は、そんなに食べたくないのよね。
って時は

野菜の上に乗っけるのがおすすめ。

今回は、万能塩もみキャベツの上に乗っけました。
（これはもちろん、別の野菜でもOKです）

野菜の上に乗っける時も
野菜の上にはかつお節を広げておくのがおすすめ。

そうすると、
照り焼きだれをかつお節が吸ってくれるので
流れずにしっかりとどまってくれるから
野菜にしっかりからむんです。

今回は、万能塩もみキャベツを使ったので
たれは半分にしました。
キャベツの塩分があるのでね。

その辺、臨機応変に加減してみてね。

濃厚な半熟卵と、香ばしい白みを混ぜませスすれば
これがソース変わりになって
野菜がモリモリ食べられます。