日めくりレシピRECIPE

2022.08.1512:00 AM

万能青じそだれのしらす丼

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

材料 (2人前)

  • 青しそ…10〜20枚
  • 【A】
    • 醤油…大さじ2
    • 砂糖…大さじ1
    • ごま油…大さじ1
    • レモン汁…1/2〜1個分
  • ご飯…適量
  • しらす…適量
  • 作り方

    • 青しそを1センチくらいの角切りにする
    • Aを混ぜたところに青しそを入れて混ぜる。
    • ご飯にシラスをのせ、万能青しそだれを適量かける。

    Youtube

    奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

    ポイント

    万能青しそだれは
    ご飯にも合うんです。

    ご飯にかけるだけで、
    青しそ風味の酢飯がすぐにできます。

    お酢ではなく、レモン汁の酸味なので
    さっぱりとさわやかで
    暑い時にも、さっぱり食べられます。
    軽いんです。

    今回は、しらすをのせましたが
    実は
    私は、具なしで青しそだれだけをかけてご飯を食べる時もあります。

    朝ごはんなんか、
    それもまたおいしいですよ。

    上にのせる具はも
    しらす以外に、色々変えれば
    簡単に、美味しい乗っけ寿司が出来上がります~~。

    PageTop