日めくりレシピRECIPE

2023.01.0812:00 AM

わさびごま餅

材料 (2人前)

  • 【A】
    • 餅…1個
    • 水…大さじ1/2
  • 【B】
    • すりごま…大さじ1
    • 砂糖…小さじ1
    • 醤油…小さじ1/2
  • わさび…適量

作り方

  • Bを混ぜておく。
  • 耐熱皿にAの餅をのせて水をかけ、ラップをせずに約40~50秒電子レンジにかける(600w 様子を見て加減してね)
  • 柔らかくなったもちを1の中に入れてからめ、器に出してお好みでわさびをのせる

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奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

ポイント

意外かもしれませんが

昨日紹介したゴマ餅に
わさびがめちゃ合う!!

ゴマの衣の中にわさびを混ぜてもいいんだけれど

食べる時に、ちょこっとわさびを乗っけて食べるほうが
わさび感があって、私は好き。

もともとわさびって
甘みと相性がいいんですよ。

生でわさびをおろして使う時も
ちょっと砂糖を混ぜると、ぐっと旨味がアップする!!
ホントです。

だからね、

ゴマ衣に混ぜた甘みとわさびの香り
めちゃめちゃ相性良し

是非是非、お試しあれ。

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