日めくりレシピRECIPE

2023.01.3112:00 AM

オニオンドリア

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材料 (2人前)

  • 【A】
    • 玉ねぎ(薄切り)…1個
    • 砂糖…小さじ1
  • 【B】
    • ショウガ…1かけ
    • ケチャップ…大さじ1
  • 【C】
    • 水…400ml
    • かつお節…1パック(4g)
  • 醤油…大さじ1
  • オリーブオイル…適量
  • ピザ用チーズ…適量
  • ご飯…適量
  • コショウ…お好みで

作り方

  • フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、Aを入れて、あめ色になるまで炒める。
  • Bを入れてさらに炒める
  • Cを入れてふたをし、5分ほど煮る。
  • ご飯を入れてさっと煮て、醤油で味を調え、最後にピザ用チーズを入れる。
  • 器に盛り、お好みで胡椒をかける

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奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

ポイント

昨日は、お餅入りのオニオングラタンスープを紹介したんだけれど
お餅とくれば、ご飯もあり!!

ご飯の場合は、
スープの中にいきなり入れて(入れすぎ注意!!)
ぞうすいを作る感じでさっと煮て
溶き卵を回し入れる感じで、チーズを入れる

はい、これでオニオンドリアの出来上がり

一品完結!!
熱々とろとろ

うん、これは間違いない!!

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