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オニオンドリア
2023.01.3112:00 AM
オニオンドリア
材料
(2人前)
【A】
玉ねぎ(薄切り)…1個
砂糖…小さじ1
【B】
ショウガ…1かけ
ケチャップ…大さじ1
【C】
水…400ml
かつお節…1パック(4g)
醤油…大さじ1
オリーブオイル…適量
ピザ用チーズ…適量
ご飯…適量
コショウ…お好みで
作り方
フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、Aを入れて、あめ色になるまで炒める。
Bを入れてさらに炒める
Cを入れてふたをし、5分ほど煮る。
ご飯を入れてさっと煮て、醤油で味を調え、最後にピザ用チーズを入れる。
器に盛り、お好みで胡椒をかける
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ポイント
昨日は、お餅入りのオニオングラタンスープを紹介したんだけれど
お餅とくれば、ご飯もあり!!
ご飯の場合は、
スープの中にいきなり入れて(入れすぎ注意!!)
ぞうすいを作る感じでさっと煮て
溶き卵を回し入れる感じで、チーズを入れる
はい、これでオニオンドリアの出来上がり
一品完結!!
熱々とろとろ
うん、これは間違いない!!
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