高野豆腐のグラタンを和風の味噌味で仕上げてみました。

ケチャップをかけるところに
みそだれをかけて
ちょっと味噌田楽風のイメージです。

でも、隠し味にはやっぱりケチャップ。

これでキュッと味がしまるんです。

味噌とチーズも相性がいいので
これはご飯のおかずにもなる味わいです。