今が旬のたら！！

うちの近所のスーパーでは
ほぼ毎日のように特売になっていて
値段も手ごろで買いやすいです。

しかも白身であっさりしているので
小さなお子さんから年配の方まで
みんなおいしく食べてもらえるはず。

たらを買う時に、注意することがいくつかあります

たらには
甘塩タラと、生たらと2種類あります。

今回使うのは“生たら”！！

お魚コーナーでは、二つ並べて売られいることも多いので
しっかり表示を確認して買ってくださいね。

さてさて、今回のねぎ蒸し

フライパン一つで作れるところが、簡単でいいし
蒸し汁まで、全部おいしく食べられるのも
お得感があっていいのです。

皮に片栗粉をまぶして焼くのは
以前紹介した他の煮つけの時と同じです。

皮目を焼くことで
皮の美味しさがぐっとアップするし
煮崩れにくくなるのもいいんです。

手がかかるのはこの一手間だけで
後は、フライパンのふたをして3分。

出来上がりはめちゃおしゃれで
めちゃ手がかかっているみたいにも見える♪

是非是非お試しあれ。