家庭料理研究家奥薗壽子オフィシャルサイト
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今日は、立派なタケノコをたくさんいただきました。
最近は、まめに買い物に出かけないので
季節感が乏しくなりつつある毎日だったので
一気に、春の恵みが来たようで、家の中が華やぎました。
早速米ぬかを入れて下茹で。
全部まとめて下茹でした後は
とりあえず、焼タケノコして食べて
味噌田楽にして食べて
それから、タケノコご飯を炊こうと思ったんだけれど
今日は忙しくて炊けず
明日にお預けです。
そうそう、明日はチンジャオロースも作らなくっちゃ
タケノコ一杯の春巻きも捨てがたいなあ。
タケノコは、気持ちがワクワクしますね。
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