ちょっと前に小松菜と油揚げの煮びたしを紹介したら
本当にたくさんの方に作っていただきました。
ありがとうございました。

そこで
今回は小松菜料理第2弾！！
ということで、炒めものです。

小松菜の炒め物なんて
サッと炒めるだけやんって思うかもしれませんが

いやいやいや

ちょっとしたコツを抑えると
めちゃめちゃおいしくなります、ホント。

ポイントは
軸と葉っぱを分けて炒めることと
とろみです。

この2つを押さえれば
家庭の台所の火力でも
誰でも失敗なく
極上の炒め物が作れます。

今回は卵と合わせて
見た目の彩も、食べ応えも◎です。

これでまた、
小松菜モリモリ食べられること間違いありません