ふわふわつくねは、
冷めても固くならないのでお弁当にぴったりです。

お弁当にするなら、醤油とみりんをからめて
照り焼き風にするのもいいですね。

味を絡めておくと、ご飯にも合う。

合わせるおかずは、
定番の卵焼きと

レンジ加熱したピーマンのおかか醤油和え。

ふわふわつくねを甘辛味にしたので
後は、さっぱりめのおかずの方がいいかなと。

彩がさみしい時は
ご飯の上に梅干をのせれば
赤い色もプラス出来て
見た目がぱっと華やかになります。

夕飯に作ったつくねを取り分けておけば
こんなお弁当もささっと作れて便利です。