鶏とにらの辛子炒めの
辛子を粒マスタードに変えてみると
とたんに、なんかちょっとおしゃれな感じになります。

やるね～、粒マスタード。

粒マスタードは
後がけにして味偏させるのもいいけど
最後にがーっと混ぜてしまっても
それはそれで美味しいとおもう。

で、
粒マスタードはからしみたいに辛くないし
香りがあるから多めに入れるのが大事

ベースに入っている甘味との相性も良く
がーっと混ぜてしまえばハニーマスタードっぽい感じになります。

いろいろ楽しんで下さいね。