家庭料理研究家奥薗壽子オフィシャルサイト
ｄグルメ 「魅惑のひとりごはん」
★★ サラダバンバンジー ★★
追加しました！！！！
レンジで作る蒸し鶏。
ふつうは、鶏肉を大きいままレンジにかけますが、一口大に切ってからレンジ加熱するほうが加熱ムラがないんです。
でも、切っただけだと肉汁が出てパサつく原因に。しっとり柔らかく仕上げるポイントがあるんです。
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