もう一つ、ちくわ茶碗蒸しのアレンジレシピ。

チーズと海苔をプラスしてみました。

茶碗蒸しにチーズ！？
って思うでしょ？

これがなかなかおいしいのです。

チーズが、ピザ用チーズがいいですね。

スライスチーズとか、プロセスチーズとかやってみたけれど
ピザ用チーズが一番合います。
とろとろに溶けた食感も卵とよく合うし
自己主張しすぎないところも、いいんです。

チーズとくれば、やっぱり海苔ですね。

海苔が入るだけで、ぐっとごちそう感がアップしますよ。