作り置いたコールスローサラダのアレンジ料理。

まあ、サラダなんでそのまま食べてもいいんだけれど
耐熱容器に入れて、卵を割り入れて
レンジにかけるだけで、栄養バランスバッチリの朝ごはんになります。

レンジにかけるときは、黄身の所を爪楊枝で2～3か所刺しておくのが大事です。
これで黄身が爆発するのを防げます。
（子供の頃、卵をレンジにかけて爆発させた経験、ありますよね）

このレシピではシンプルに仕上げていますが
ピザ用チーズを入れてみるのもおいしいです。

食べるとき
醤油、ウスターソース、ケチャップなど
お好みのものをかけてどうぞ。

こういうのがかかると
とたんに、おかず感がアップします。

あっ、それから、
作り置くと水が出てきますが
これは、キャベツの栄養やら旨味を含んでいるので
絞ったり捨てたりせずに、使い切ってください。

今回の、巣ごもり卵も、
キャベツを絞ったりせずに、そのまま器に入れる方が
しっとりおいしく仕上がり、栄養も無駄なく摂れますよ。