奥薗流・巻き寿司
昨日は、魚肉ソーセージでしたので
具材のバリエーションを。

ツナマヨと、梅干しと青しそ。

ツナマヨおにぎりが人気なので
こういうのもいいかなと

ツナマヨは、魚肉ソーセージと違って
形がしっかりしていないので
具材にする時には、ちょっとしたコツがあります。

それは具材をのせる順番。

酢飯の上に最初にのせるのは
梅肉。

梅干を手でちぎって伸ばし
（ご飯の上だと、梅肉が伸ばしやすい）

その上にツナマヨ

そして、最後に青しそをかぶせる！！

そうすると、青しそがふたになって
ツナマヨが手につくこともなく、
形もまとまって巻きやすいです。

これもまた、美味しいので
是非是非、お試しあれ！！