日めくりレシピRECIPE

2022.05.1312:00 AM

豆腐ステーキ・じゃこニラソース

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材料 (2人前)

  • 【A】
    • 木綿豆腐…1丁(350g)
    • 片栗粉…適量
  • 釜揚げシラス…適量
  • 万能ニラ醤油…適量
  • レモン…あれば
  • ごま油…お好みで

作り方

  • 木綿豆腐は食べやすく切り(8等分位)、キッチンペーパーの上にのせる(5分くらい)
  • フライパンを熱して、1の豆腐に片栗粉をまぶしながら入れてふたをし、3分くらいたったらひっくり返して、両面こんがり焼いて取り出す。
  • 万能ニラ醬油と釜揚げシラスをかけ、お好みでレモン汁とごま油もかける。

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奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

ポイント

豆腐とくれば、万能ニラ醬油

以前紹介した万能ニラ醬油が
豆腐ステーキにかけても美味しいんです。

で、にら醬油をかけるんだったら、もっと簡単に釜揚げシラスもいいかと

これなら豆腐を焼くだけで、あとはじゃことにら醬油をかけるだけで出来上がるもんね

これには、レモン汁をかけるのもよく合います!

万能ニラ醬油だけでもいいんだけど、プラスαすることで
ぐっと深い味わいになり


万能ニラ醬油さえあれば、これもまた簡単で美味しいですよ。

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