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豆腐ニラそうめん
2022.07.2212:00 AM
豆腐ニラそうめん
材料
(2人前)
そうめん…2〜3束
豆腐…1丁
万能ニラ醤油…適量
しょうが…お好みで
奥薗めんつゆ…適量
作り方
お好みの薬味を切っておく。
奥薗めんつゆ(市販のめんつゆでも可)を水で2~3倍に薄めておく
そうめんをゆでて氷で〆、器に盛る。
豆腐を手で崩して乗せ、万能ニラ醬油をかけ、しょうがを盛り、麺つゆをかける。
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ポイント
豆腐そうめんのアレンジをもう一つ。
以前紹介した万能ニラ醬油があれば
それをかけるのもありです。
作り置きの万能ニラ醬油があれば
薬味を切る手間もなし。
そうめん茹でれば、包丁いらん。
しかも!!
ニラでビタミン&ミネラルも摂れる!!
そうめんだけを食べている場合ではありません。
ほんのちょっとした手間で
ググっと栄養バランスが良くなり
美味しく食べれば、夏バテも解消できます。
暑い夏
賢く食べて、元気にお過ごしくださいね~。
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