手羽先のニンニク煮を取り出した後のフライパンでもう一品。

調味料を煮詰めていくので、フライパンの淵に、
どうしても調味料がこべりつくんだけれど
このこべりついたのが、美味しいから
これをみすみす捨ててなるものか！！

水を入れてこそげとったところに
じゃがいも入れて煮からめる

ふふふ、これで一品できるって、なんかうれしくない？

しかも、じゃが芋って、レンジ加熱しただけでもおいしいのに
そこに、鶏の脂と旨味が絡んでいるわけですから
これはもう、間違いない。

ただし、フライパンにこべりついている味だけでは
たぶん、ちょっと味が薄いと思うので

醤油、みりん、塩などをちょっとプラスして
味を調えてね。

おまけの一品とは思えない、美味しさですよ～～